山田錦🍚の産地で現場やります！！🍶
2023.11.27
兵庫県加東市は 酒米で有名な「山田錦」の代表的産地です😋
酒米には他に「美山錦」「雄町」「五百万石」「酒未来」とたくさんありますが
銘酒によく使われるのが「山田錦」です。
その「山田錦」60％収穫されるのが 今日打ち合わせに来ました兵庫県加東市です。
来年2月からの仕事になります。
「山田錦」で作られる銘酒は総じて すっきりとした甘さです♬
特に銘酒十四代の山田錦は最高の出来です😋
現場もすっきりしてますので すっきりと納めましょう！！
山元哲也
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